Uwezekano mkubwa zaidi. Isipokuwa ngano, shayiri, rai au kimea vijumuishwe katika orodha ya viambato au kauli ya "Ina" (au zote mbili) ya bidhaa iliyo na ladha asilia, ladha ya asili kuna uwezekano mkubwa bila gluteni.
Je, kuna gluteni kwenye viungo?
mimea na viungo vya mtu binafsi kwa kawaida huwa havina gluteni, ingawa kizuia keki kisicho na gluteni (k.m. silicate ya kalsiamu, dioksidi ya silicon au silika ya alumini ya sodiamu) inaweza kuongezwa. Katika hali nadra, viungo vinaweza kuchanganywa na unga wa ngano au wanga wa ngano ili kupunguza gharama.
Je ladha za asili zina ngano?
Je, ladha za asili zinaweza kuwa na gluteni? Ndiyo. Kulingana na msemaji wa FDA, ladha asilia inaweza kutolewa kutoka kwa nafaka zenye gluten (ngano, shayiri na rai). HATA hivyo, ikiwa nafaka hiyo ni ngano, utaiona kwenye kibandiko.
Ni viungo gani ninavyopaswa kuepuka na ugonjwa wa celiac?
Vyakula Bora vya Kuepuka Unapodhibiti Ugonjwa wa Celiac
- Ngano, ikijumuisha spelt, farro, graham, ngano ya khorasan, semolina, durum, na ngano.
- Rye.
- Shayiri.
- Triticale.
- M alt, ikijumuisha maziwa yaliyoyeyuka, dondoo ya kimea na siki ya kimea.
- Chachu ya mvinyo.
- wanga wa ngano.
Je vanilla Flavoring haina gluteni?
Dondoo ya Vanila Isiyo na Gluten imetengenezwa kwa maharagwe ya vanila yanayolimwa kwa kilimo hai kutoka kwa wakulima wetu nchini Indonesia. Sukari safi ya miwa hutumiwa kutengeneza pombe yetu, sio ngano, soya,au mahindi. Kwa hakika, dondoo zetu zote za vanila hazina gluteni.
