Matumizi ya Kilimo ya Oregano Baadhi ya matumizi ya kawaida ya oregano ni pamoja na mapishi yanayozingatia nyanya, kama vile pizza na sosi ya pasta, pamoja na vyakula vinavyotokana na mafuta. Oregano kwa kawaida huchanganywa na mafuta ya mzeituni ili kuunda mafuta ya oregano yenye ladha nzuri, vinaigreti za Kiitaliano na marinades za nyama ya kondoo, kuku na nyama ya ng'ombe.
Oregano hutumika wapi zaidi?
Oregano ni mimea inayojulikana ambayo watu wengi wanaijua kutokana na vyakula kama vile pizza na sosi ya pasta. Mojawapo ya mitishamba inayotumika sana duniani kote, inapatikana katika vyakula vya Mediterania na Mexico na hata ni mojawapo ya vipengele vya unga wa pilipili. Fomu iliyokaushwa ni ya kawaida sana, lakini oregano safi pia hutumika katika baadhi ya sahani.
Sehemu gani za oregano hutumika?
shina ni ngumu na chungu kidogo lakini unaweza kuziongeza kwenye moto ili kupata harufu nzuri ya mimea. Unaweza pia kutumia mashina yaliyokaushwa kwenye mvutaji ili kuongeza ladha kwa nyama inapoiva. Pitia kwenye majani vipande vya makapi na shina kabla ya kuviweka kwenye chombo.
Vyakula gani vimekolezwa na oregano?
Oregano yetu safi ni nyongeza ya ladha kwa sahani yoyote ya nyanya, mayai na omeleti, kuku, samaki na nguruwe, mboga zilizopikwa, vinaigrette na zaidi. Ichukulie kuwa ni mimea unayopenda kupata ladha hiyo halisi ya Mediterania.
Unatumiaje oregano safi?
Inakwenda vyema hasa kwa vyakula na mapishi yafuatayo:
- michuzi ya pizza/tambi ya jazz;
- tumia kama mchuzi wa pizzayenyewe;
- tengeneza pasta rahisi ya oregano.
- changanya na mafuta ya mzeituni kisha uimimine kwenye saladi nzuri;
- vika viazi choma kama viazi hivi kutoka A Communal Table;
