Je, haddoki iliyogandishwa inapaswa kunusa?

Orodha ya maudhui:

Je, haddoki iliyogandishwa inapaswa kunusa?
Je, haddoki iliyogandishwa inapaswa kunusa?
Anonim

Minofu ya samaki wabichi na ya samaki inayouzwa kama "Waliogandishwa Hapo awali" inaweza isiwe na sifa zote za samaki wabichi (k.m., macho yanayong'aa, nyama dhabiti, matundu mekundu, nyama au mishipa ya damu), hata hivyo, zinapaswabado ina harufu nzuri na laini, si ya samaki, siki, au mbichi.

Je, Haddock inapaswa kunusa samaki?

Samaki wabichi wanapaswa kuonja na kunusa kwa njia hiyo: mbichi, mbichi na tamu, si kukauka, chachu, chungu au samaki. Muundo unapaswa kuwa thabiti, mnene na laini. Samaki wakubwa ambao wamekuwa unga au mushy wana ladha mbaya na harufu mbaya zaidi. -Hata samaki wote wanapaswa kuwa na harufu safi, sio samaki.

Je, samaki waliogandishwa wanapaswa kunusa harufu ya samaki?

Kuchagua na kununua samaki na dagaa

Samaki wana ladha ya "samaki" wakati haijashughulikiwa ipasavyo. Ili kuepuka samaki "fishy", harufu na kujisikia. … Kwa dagaa waliogandishwa, tafuta barafu au fuwele za barafu. Hii ni ishara kwamba samaki wamehifadhiwa kwa muda mrefu au kunyunyishwa na kugandishwa tena.

Unajuaje kama haddock ni mbaya?

Baadhi ya sifa za kawaida za samaki mbaya ni nyama nyembamba, yenye maziwa (mipako nene, inayoteleza) na harufu ya samaki. Hii ni ngumu kwa sababu samaki wana harufu na wembamba kwa asili, lakini sifa hizi huonekana zaidi wakati samaki wameharibika. Minofu mibichi inapaswa kumeta kama imetoka kwenye maji.

Kwa nini haddoki yangu ina harufu ya samaki?

Harufu ya “Samaki” huanza kujitokeza kwa samaki mara tu baada ya kukamatwa na kuuawa, kama bakteria wanavyowasha.uso huvunja kiwanja cha trimethylamine oksidi kuwa trimethylamine inayonuka. Alimradi nyama bado ni dhabiti na ngozi inang'aa badala ya utelezi, samaki huyu bado ni mzuri kwa kupika na kuliwa.

Ilipendekeza: