Renin hupatikanaje?

Renin hupatikanaje?
Renin hupatikanaje?
Anonim

Rennin, pia huitwa chymosin, kimeng'enya cha kusaga protini ambacho hupunguza maziwa kwa kubadilisha caseinojeni kuwa kasini isiyoyeyuka; hupatikana tu kwenye tumbo la nne la wanyama wanaotafuna, kama vile ng'ombe. … Katika wanyama ambao hawana renini, maziwa huganda kutokana na kitendo cha pepsin kama ilivyo kwa binadamu.

Je, unapataje renin?

Renneti ya wanyama ni kimeng'enya kinachopatikana kutoka kwenye tumbo la nne la ndama ambaye hajaachishwa (hii inaweza kujumuisha ndama wa ng'ombe, au hata kondoo na mbuzi) lakini siku hizi inapatikana katika hali ya kimiminika. (ingawa baadhi bado ni wazalishaji wa kitamaduni - k.m. Beaufort - bado wanatumia vipande vya tumbo kavu).

Je renin hutolewaje?

Matumbo yaliyogandishwa sana husagwa na kuwekwa kwenye myeyusho wa kutoa vimeng'enya. Dondoo ghafi la rennet basi huwashwa kwa kuongeza asidi; enzymes ndani ya tumbo huzalishwa kwa fomu isiyo na kazi na huanzishwa na asidi ya tumbo. … Kwa kawaida, kilo 1 ya jibini ina takriban 0.0003 g ya vimeng'enya vya rennet.

Renin hutokea wapi kiasili?

Rennin, pia huitwa chymosin, ni kimeng'enya cha kawaida cha kusaga protini kinachopatikana kwenye tumbo la nne la mamalia wachanga.

Chanzo cha renin ni nini?

Chanzo kikuu cha renini ni seli juxtaglomerular (JGCs), ambayo hutoa renin kutoka kwa chembechembe za hifadhi. Kando na mfumo wa renin-angiotensin (RAS) katika JGCs, kuna RAS za ndani katika tishu mbalimbali.

Ilipendekeza: