Jinsi ya Kuhifadhi Viazi vitamu
- Epuka kuhifadhi viazi vitamu kwenye jokofu, ambavyo vitatoa katikati ngumu na ladha isiyopendeza.
- Badala yake, hifadhi viazi vitamu zako kwenye chombo kilicho baridi, kikavu, na chenye uingizaji hewa wa kutosha. Kwa matokeo bora zaidi, zihifadhi kwenye orofa au pishi la mizizi mbali na vyanzo vikali vya joto.
Unawezaje kuzuia viazi vitamu kuharibika?
Kulingana na wataalamu katika Tume ya Viazi Vitamu ya North Carolina, viazi vitamu havipaswi kuhifadhiwa kwenye friji, kwa sababu mfiduo wa halijoto baridi "itatoa katikati ngumu na ladha isiyofaa." Badala yake, weka viazi vitamu kwenye halijoto ya kawaida katika sehemu yenye ubaridi, kavu, na yenye uingizaji hewa wa kutosha.
Unaweza kuhifadhi viazi vitamu kwa muda gani?
Ni muda gani viazi vitamu hudumu katika halijoto ya kawaida ya chumba hutegemea mambo mengi, na ni vyema kuviweka kwenye pantry ili kudumu wiki 3–5. Unaweza pia kuhifadhi viazi vitamu kwenye friji kwa muda wa miezi 2–3, au kuvigandisha ili vidumu zaidi.
Je, unaweza kuhifadhi viazi na viazi vitamu?
Viazi vitamu na viazi vyeupe hufanya vyema katika hali sawa ya kuhifadhi - viwili vinaweza hata kuhifadhiwa pamoja!
Unahifadhi vipi viazi vitamu kwa mwaka ujao?
Neno Haraka kuhusu Kuhifadhi Viazi Vitamu Wakati wa Majira ya Baridi
Ni vyema kuviweka ndani mahali fulani, mahali penye giza, kama vile kwenye masanduku au mifuko ya karatasi chumbani, na kisha kufunikwa na blanketi kuwekakuzima jua yoyote. Halijoto bora ya kuhifadhi ni kati ya nyuzi joto 55-60.