Inapatikana katika nafaka nzima, aina za lulu (perlato) na nusu-perlato (semi-perlato). Kwa lishe bora zaidi, chagua whole grain farro, kwani ina nyuzinyuzi nyingi zaidi na huhifadhi virutubisho vyake vyote. Farro yenye nusu lulu imeondolewa sehemu ya pumba, ilhali aina za lulu hazina pumba kabisa (35).
Je farro ina nyuzinyuzi ndani yake?
"Farro ni chanzo kikuu cha nyuzi, chuma, protini na magnesiamu. Pamoja na virutubisho hivyo vyote kwenye nafaka hii ndogo, inaweza kukupa manufaa mengi kiafya. kisukari au afya ya moyo au afya ya ubongo."
Je farro ana nyuzinyuzi zisizoyeyuka?
Fiber zisizoyeyuka husaidia chakula kupitia tumbo na utumbo. Kuweka tu, nyuzi huweka mambo movin '! Nafaka nzima pia huja na vitamini na madini. Tunaendelea na teff na farro, nafaka mbili zisizo za kawaida ambazo ni za thamani sana kujaribu!
Kuna tofauti gani kati ya farro na pearled?
Farro iliyo na lulu nusu ina sehemu ya pumba iliyoondolewa lakini bado ina nyuzi; na pearled, ambayo huchukua muda mfupi zaidi kupika, haina haina pumba hata kidogo. … Kama ilivyo, chukulia tu farro yako kama pasta kavu.
Mchele bora au farro ni nini?
Je, farro ni bora kuliko wali? Kwa kifupi, ndiyo. "Farro ina sifa ya kirutubisho sawa na quinoa kwa kuwa ina protini nyingi zaidi katika mimea kuliko mchele," anasema Jaclyn London, MS, RD, CDN, Mkurugenzi wa Lishe katika Taasisi ya Utunzaji Bora wa Nyumba.