Kuchemka Ni Nini? Parboiling ni neno lililochanganywa ambalo huchukua "sehemu" na "kuchemsha" na kimsingi kuzivunja pamoja, kwa sababu ndivyo kuchemsha kulivyo: kuchemsha kitu kwa kiasi. Inahusisha mchakato wa kuchemsha viazi hadi viive kidogo, lakini sio kabisa.
Unachemka kwa muda gani?
Wakati wa kuchemsha unatokana na ukubwa wa viazi na kichocheo unachotaka kuandaa. Ikiwa unatumia viazi vikubwa, inaweza kuchukua dakika kumi kwa njia ya maji ya kuchemsha na dakika 15 kwa maji ya joto la kawaida. Kuna mambo mbalimbali yanayoathiri muda wa kupika iwapo kuchemka.
Kuna tofauti gani kati ya kuchemshwa na kuchemshwa?
Kama vitenzi tofauti kati ya parboil na chemsha
ni kwamba chemsha ni kuchemsha chakula kwa muda mfupi ili kiive kwa sehemu huku chemsha ni kupasha moto (kioevu) hadi pale ambapo huanza kugeuka kuwa gesi.
Unachemshaje kitu?
Kuchemka ni kuchemsha kiasi, kama vile mtu aliye na usingizi mzito anakuambia "gawanya chemsha" parsnip kabla ya kuzichoma. Ili kuchemsha kitu, unapika kwenye maji ya moto na ya kuanika, mara nyingi kwa muda mrefu. Kuchemka huchukua kiwango kidogo.
Par boiling hufanya nini?
Kuchemsha kwa kawaida hutumiwa kupika kwa kiasi kipengee ambacho kitapikwa kwa njia nyingine kama vile kuoka, kukaanga, au kukaanga. Kuchemka hutofautiana na blanching katika hiyohaipozi vitu kwa maji baridi au barafu baada ya kuvitoa kwenye maji yanayochemka.
