Licha ya kuanza kwake kwa upole ndani ya kituo cha mafuta, Joe's Kansas City Bar-B-Que imekua na kuwa mojawapo ya viungo maarufu vya nyama katika Jiji la Kansas. Leo kuna maeneo kadhaa, lakini ya awali, nenda kwenye nafasi ya 47 & Mission katikati mwa jiji la Kansas.
Kwa nini Kansas City inajulikana kwa BBQ?
Tamaa ya choma nyama ya Kansas City inaweza kufuatiliwa hadi kwa Henry Perry, ambaye mwanzoni mwa miaka ya 1920 alianza kuchoma choma kwenye shimo la nje lililo karibu na ghala lake la gari la mitaani, akitoa vyakula vilivyofungwa ndani. gazeti. Maneno ya Perry yalipata umaarufu mkubwa hivi kwamba mashabiki walianza kuiga mbinu na mtindo wake ili kuunda mapishi yao ya kipekee.
Je, Kansas City ni maarufu kwa barbeque yake?
Kansas City inajulikana kwa mambo mengi, kama vile timu yake ya besiboli iliyoshinda Msururu wa Dunia, mamia ya chemchemi, Kituo cha kihistoria cha Union Station, na mecca ya ununuzi ambayo ni Country Club Plaza. Muhimu zaidi, hata hivyo, jiji hili linajulikana kwa ni barbeque maarufu.
Je, Kansas City ina barbeki bora zaidi?
Mkahawa Bora wa Barbe wa Jiji la Kansas 5 - Joe's Kansas City Bar-B-Que, Mfalme wa Sasa wa Kansas City Barbeque. Makala haya yalianza na kiungo asili cha Kansas City, na yatakamilika kwa mfalme anayetawala wa ufalme wa nyama wa nyama wa Kansas City.
Mji mkuu wa BBQ wa Amerika ni upi?
Memphis, Tennessee U. S. News & World Report iliorodhesha Memphis kuwa jiji bora zaidi la BBQ nchini, ikiyataja yote mawilikuongezeka kwa "migahawa ya kuweka nyama nyama" - karibu 80 - na nyama ya nguruwe inayopikwa polepole na kusugua kavu.