Saccharin ni tamu bandia isiyo na nishati ya chakula. Ni takribani mara 300-400 tamu kuliko sucrose lakini ina ladha chungu au ya metali, hasa katika viwango vya juu. Saccharin hutumika kutia utamu bidhaa kama vile vinywaji, peremende, vidakuzi na dawa.
Nani alivumbua viongeza vitamu bandia saccharin?
Saccharin iligunduliwa na wanakemia Ira Remsen na Constantin Fahlberg mwaka wa 1879, walipokuwa wakichunguza uoksidishaji wa o-toluenesulfonamide.
Nani aligundua tamu bandia?
Lakini je, unajua kwamba ugunduzi wa tamu bandia ya kwanza, saccharin, ulitokana na majaribio ya lami ya makaa ya mawe na kumwagika kwa bahati mbaya katika maabara? Ira Remsen alikuwa mwanakemia Mjerumani mwenye shauku aliyenawiri katika kazi yake ya misombo ya sulfobenzoic1 [1] katika Chuo Kikuu cha Johns Hopkins.
Kwa nini saccharin imepigwa marufuku?
Saccharin ilipigwa marufuku mwaka wa 1981 kwa sababu ya hofu ya uwezekano wa kusababisha saratani. … Ili kutoa vivimbe katika panya, saccharin inasimamiwa kwa gramu kwa kilo, ikilinganishwa na milligrams kwa kilo inayotumiwa wakati saccharin hufanya kazi kama tamu kwa binadamu.
Je saccharin imepigwa marufuku nchini Uingereza?
Kisha miaka 39 baadaye, mnamo 1977, ilipigwa marufuku kwa mara nyingine baada ya vipimo kuhusishwa na saratani ya panya wa maabara. Mnamo 2011 marufuku hiyo iliondolewa tena wakati utafiti ulionyesha unahitaji kunywa makopo 800 ya kinywaji laini kilicho na saccharin kila siku ili kufikiakipimo cha kansa ambacho kilianzisha ugonjwa kwa panya.
