Lumpfish, ambayo huzalisha caviar nyingine nyingi za bei nafuu, siyo kosher. Caviar nyingine za kosher ni pamoja na whitefish, carp, trout, salmon, flying fish, na bowfin ghali zaidi, ambayo hutoa caviar nzuri sana kama sturgeon.
Caviar gani ni kosher?
Kwa sasa tunayo dukani Alaskan Salmon Roe Caviar, pamoja na Black Whitefish na Golden Whitefish Caviar - caviar zetu zote za kosher huja na cheti cha kosher ombi.
Je, unaweza kupata kosher caviar?
Caviar, mayai yaliyotiwa chumvi kutoka kwa aina ya samaki aina ya sturgeon na baadhi ya aina nyingine za samaki, inachukuliwa kuwa mojawapo ya vyakula vitamu vya gharama kubwa zaidi duniani, lakini si caviar zote zinazouzwa kwa bei ya juu sana. … Kosher caviar inapatikana kutoka kwa samaki ikiwa ni pamoja na Black Whitefish Caviar na salmon.
Kwa nini samaki aina ya lumpfish sio kosher?
kula samaki, wote walio na mapezi na mizani…” (Vayikrah XI:9-12) Mifupa ya kifua kikuu na sahani au magamba kama miiba ambayo yanaweza kuondolewa tu. kwa kuondoa sehemu ya ngozi hazizingatiwi mizani katika muktadha huu. Baadhi ya samaki walio na magamba kama vile eels, lumpfish, shark, sturgeon na swordfish, si wa kuoka.
Kwa nini lumpfish caviar ni nafuu sana?
Kwa kuwa hutaga mayai kwenye maji ya kina kifupi, ni rahisi sana kukamata, na huja kwa wingi. Ukiangalia idadi ya sasa ya samaki wa mwituni, haitakuwa hatarini hivi karibuni. Lumpfish inawezapia ilimwe endelevu ndani ya nchi, ambayo husaidia kuweka bei ya paa wao kuwa nafuu!
