Calabaza ni jina la kawaida katika lugha ya Kihispania kwa aina yoyote ya malenge. Katika muktadha wa lugha ya Kiingereza inarejelea haswa kile kinachojulikana kama malenge ya West Indian au pia calabassa, ubuyu wa majira ya baridi ambayo kwa kawaida hupandwa West Indies, Amerika ya kitropiki na Ufilipino.
Kibuyu cha calabaza kinatoka wapi?
Boga ya Calabaza asili yake ni Amerika ya Kati na Kusini, na Karibiani. Boga la Calabaza lina nyama ya manjano-machungwa yenye ladha tamu kidogo, ya kokwa, sawa na ile ya butternut na ubuyu wa acorn.
Kuna tofauti gani kati ya boga na kibuyu?
Tunachoita kalabasa (calabaza katika tropiki Amerika) ni sio boga lakini matumizi ya kawaida yanaweza kuwa chanzo cha mkanganyiko. … Malenge, kwa upande mwingine, ni Cucurbita pepo. Malenge ni duara na rangi inatofautiana kutoka njano iliyokolea hadi chungwa angavu.
Kalabaza ni sawa na kabocha?
Kabocha ina kaka gumu sana, kijani kibichi na nyama ya manjano hadi chungwa inayong'aa. Ladha ni tamu sana, inaonja kama msalaba kati ya viazi vitamu na malenge. … Kwa kuwa aina za kabocha ni ndogo sana kuliko aina za Calabaza za kitamaduni, si lazima soko zipunguze kwani kabocha moja ndio saizi ambayo familia zitatumia.
Ni aina gani ya boga hukua Ufilipino?
"Kalabasa" ni neno la Ufilipino la boga na wakati mwingine hutumiwa kwa kubadilishana kurejelea boga za kiangazi na majira ya baridi (Cucurbita maxima, Cucurbita).pepo, Cucurbita moschata). Ofisi ya Ufilipino ya Sekta ya Mimea inarejelea kalabasa kama "Cucurbita moschata Duch," ambayo inajumuisha aina kadhaa za boga za majira ya baridi.
