Spelt, pamoja na ladha yake isiyokolea, ni mbadala maarufu ya ngano. Pia hutoa virutubisho kadhaa muhimu, kama vile chuma, magnesiamu, na zinki. Ulaji wa nafaka zilizoandikwa herufi na nafaka nyingine nzima kunaweza kuboresha afya ya moyo, kusaidia usagaji chakula, kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari, na kusaidia watu kufikia au kudumisha uzani mzuri.
Je unga wa malenge una afya bora kuliko unga wa kawaida?
Unga wa manukato una protini nyingi zaidi na kalori chache kuliko unga wa matumizi yote. Ina safu nyingi za virutubisho na ni chanzo kizuri cha vitamini B2, manganese, niasini, shaba, fosforasi, protini, na nyuzi. Spelled ina maganda ya nje magumu zaidi kuliko ngano.
Ni nini maalum kuhusu unga wa Spelled?
Maalum ni chanzo kizuri cha nyuzi lishe, protini (ambayo ina zaidi ya ngano ya kawaida), na vitamini na madini. … Kwa sababu ya madini na vitamini nyingi zilizomo, inaweza kusaidia kudhibiti kimetaboliki, kuongeza mzunguko wa damu, kuboresha mfumo wa kinga, kupunguza sukari ya damu na kupunguza viwango vya cholesterol mbaya.
Kwa nini unga wa Spelled ni bora kuliko ngano?
Tahajia nzima na ngano nzima zina wasifu sawa wa lishe. Nafaka zote mbili nzima hutoa wanga, protini, nyuzinyuzi, vitamini, madini na virutubisho vingine muhimu (1). … Kwa mfano, maudhui ya madini katika tahajia ni mengi kuliko ngano. Maandishi yana manganese, zinki na shaba zaidi (58, 59).
Je, kuna herufi nzuri kuliko mchele?
Kuna mapishi mengi ambayo yananafaka za kale, ikiwa ni pamoja na roulade hii ya ladha ya beri, ambayo hutumia unga ulioandikwa. Kama nafaka zisizokobolewa, nafaka za zamani ni lishe zaidi kuliko nafaka zilizosafishwa katika mkate mweupe, wali na pasta, na zinaweza kuwa na virutubisho vingi kuliko ngano ya nafaka au mchele.
