A: Unaweza kuweka mchele kwenye friji kwa hadi mwezi mmoja na bado utahifadhi unyevu na ladha yake. Hupaswi kuacha mchele kwenye friji kwa muda mrefu zaidi ya huu.
Unawezaje kugandisha mchele uliosalia?
Jinsi ya Kugandisha Mchele
- Tandaza wali wako uliopikwa hivi punde kwenye karatasi ya kuki, ukipeperusha kidogo huku ukiutandaza kwa safu sawia.
- Baada ya mchele kupoa (hii inachukua kama dakika 20), uweke kwenye mifuko ya plastiki isiyo na friji. …
- Weka mifuko kwenye friji, iliyopangwa vizuri na tambarare. …
- Mchele utakuwa umeganda na kuwa mganda mgumu.
Kwa nini usigandishe mchele?
Kugandisha wali muda mfupi baada ya kupikwa ni lazima: Bacillus cereus bacteria spores wanaweza kustahimili mchakato wa kupika na kusababisha sumu kwenye chakula iwapo wali hawataliwa. Kwa kuwa bakteria hustawi kwenye halijoto ya kawaida, kubandika mchele kwenye friji huzuia ukuaji wa bakteria unaoweza kutokea kwenye makundi yake.
Je, unapasha tena mchele uliogandishwa joto tena?
Washa Upya Wali Uliogandishwa kwenye Vyombo Visivyopitisha hewa. Toa chombo cha mchele kilichogandishwa kutoka kwenye friji. Fungua kifuniko na uifanye kwa uhuru na kitambaa cha karatasi. Microwave hadi wali upate moto kabisa.
Je, kugandisha mchele kunaharibu?
Unaweza kugandisha mchele ambao haujapikwa katika kifungashio chake au pakiwa kwenye chombo kisicho na friji. Kwa sababu mchele ambao haujapikwa ni rafiki wa kufungia, muundo wake hautabadilishwa mara tu mchele ulioyeyushwa utakapokwisha.kupikwa. Ukiwekwa kwenye friji, mchele ambao haujapikwa utahifadhiwa kwa hadi miezi 18.