Tumia kama dip, au kwa kijiko kilichofungwa au uma kubwa ili kuepuka kuhamisha juisi ya nyanya yenye maji mengi na pico yako. Pico de gallo huhifadhiwa vizuri kwenye jokofu, kufunikwa, kwa hadi siku 4.
Unajuaje kama pico de gallo ni mbaya?
Unaweza kujua kwa kukitazama na kunusa. Dalili zozote za ukungu au kubadilika rangi inamaanisha kuwa imeharibika. Pia, ukifungua chombo na kupata harufu isiyofaa, ningependekeza kuitupa. Kutumia hisi zako ndiyo njia bora ya kujua ikiwa salsa imeharibika.
Pico de gallo huchukua muda gani kuwa mbaya?
Pico de Gallo safi itadumu kwenye friji kwa takriban wiki 1 hadi 1 1/2. Inahifadhi vizuri kabisa! Ni muhimu kuhakikisha kuwa umeihifadhi vizuri kwenye chombo kisichopitisha hewa. Vyombo vinavyofanya kazi vizuri vitakuwa mtungi wa glasi na mfuniko, chombo cha plastiki au mfuko wa kufunga zipu.
Je, unaweza kupata sumu kwenye chakula kutoka kwa pico de gallo?
Ripoti ya Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa iligundua kuwa 3.9 asilimia ya milipuko ya chakula kutoka 1998 hadi 2008 katika mikahawa ilithibitishwa au kushukiwa kuwa kutoka salsa, guacamole au pico de gallo. Milipuko hii 136 iliyoripotiwa ilijumuisha vimelea vya magonjwa 12 kama vile salmonella, E.
Unahifadhi vipi pico de gallo?
JINSI YA KUHIFADHI PICO DE GALLO. Pico De Gallo hutumiwa vizuri zaidi siku ile ile inapotengenezwa lakini inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa.jokofu kwa hadi siku 3. Kadiri inavyokaa, ndivyo asidi inavyozidi kuwa nyororo ili uweze kutaka kuongeza kipande kipya cha juisi ya chokaa ili kuonja.