Kwa kuwa mchuzi wa Tabasco kwa kawaida huwa hautegemei chumvi ili kusalia kuwa mbichi, hauhitaji kuwekwa kwenye jokofu. … Kwa mchuzi wa Tabasco uliofunguliwa na ambao haujafunguliwa, unaweza kuhifadhiwa mahali popote kwenye pantry au jikoni bila matokeo kidogo. Hata hivyo, ni lazima iwekwe mbali na jua moja kwa moja.
Je, nini kitatokea usipoweka mchuzi moto kwenye jokofu?
Inaifanya iendelee kuonja zaidi
Mchuzi wa zamani wa moto ambao umehifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida hauwezi kuharibika, lakini unaweza kuonja kuukuu. Joto na maelezo mengine yoyote ya ladha yatafifia baada ya muda na kukuacha na tope mnene na mnene wa siki. Kuihifadhi kwenye jokofu huifanya iwe na ladha.
Unajuaje kama mchuzi wa Tabasco ni mbaya?
Ikiwa mchuzi ulibadilika kuwa nyekundu iliyokolea au hata kahawia kiasi, hiyo ni sawa na inatarajiwa. Mabadiliko ya rangi husababishwa na mwangaza wa muda na mwanga kwa hivyo unaweza kuhitaji kazi bora ya kuhifadhi mchuzi wakati ujao. Kwa hivyo sasa unajua kuwa Tabasco si mchuzi unaoharibika.
Sauce ya Tabasco inafaa kwa muda gani?
Muhtasari huu ndio huu: Mchuzi wa Tabasco hukaa vizuri kwa angalau miaka 5, iwe imehifadhiwa kwenye jokofu au imeachwa kwenye pantry kwenye joto la kawaida, kufunguliwa au kutofunguliwa.
Inamaanisha nini mchuzi wa moto ukibadilika na kuwa kahawia?
Michuzi mingi ya moto hatimaye itabadilika kutoka nyekundu, kijani kibichi au machungwa hadi kahawia kutokana na uoksidishaji. Huu ni mchakato wa asili ambao hutokea wakatimchuzi wako wa moto hugusana na hewa, na kuvunja muundo wake wa kemikali. Hii inaweza kuathiri vibaya ladha kwa muda mrefu, lakini kwa kawaida si sababu ya wasiwasi.
