Sehemu ya kimeng'enya kinachofunga kipande kidogo cha kutengenezewa inarejelewa kama tovuti amilifu. Pindi mkatetaka unapofungwa kwenye kimeng'enya, vipande viwili vya mkatetaka vya kijani vinaweza kuvutwa kwa urahisi. Aina hii ya mchakato wa kimetaboliki inaitwa catabolism (mgawanyiko wa molekuli changamano kuwa molekuli rahisi).
Je kimeng'enya hujifunga kwenye substrate au substrate hufunga kwenye kimeng'enya?
Enzymes ni protini ambazo zina uwezo wa kumfunga substrate kwenye tovuti inayofanya kazi na kisha kurekebisha kwa kemikali sehemu ndogo iliyounganishwa, kuigeuza kuwa molekuli tofauti - bidhaa ya mmenyuko. Substrates hufungana na vimeng'enya kama vile ligandi hufungamana na protini.
Je kimeng'enya na mkatetaka hushikana vipi?
Kwa kimeng'enya na substrate ya zinabidi zishikamane kimwili. Kila kimeng'enya kina eneo kwenye uso wake linaloitwa tovuti inayofanya kazi (Mchoro 3). Huu ni ufa katika uso wa protini ambapo substrate hufunga. Ina umbo linalolingana na sehemu ndogo kama vile glavu inavyotoshea mkono au kufuli kutoshea ufunguo.
Unapozungumzia vimeng'enya, mkatetaka hufungamana na nini?
Enzymes ni mahususi kwa substrates kwani zina tovuti amilifu ambayo huruhusu tu substrates fulani kujifunga kwenye tovuti inayotumika. Hii ni kutokana na umbo la tovuti inayotumika na substrates nyingine zozote haziwezi kushikamana na tovuti inayotumika. kuna mfano ambao unajulikana sana katikasehemu ya biolojia ya kufuli na muundo muhimu.
Ni nini hufanyika baada ya kimeng'enya kujifunga kwenye mkatetaka?
Enzymes inapofunga mkatetaka wake, huunda changamano cha enzyme-substrate. … Sifa moja muhimu ya vimeng'enya ni kwamba husalia bila kubadilishwa na miitikio inayochochea. Baada ya kimeng'enya kufanywa kichocheo cha mmenyuko, hutoa bidhaa zake (substrates).
