Kwa sababu grits kwa asili haina gluteni, watengenezaji wengi huchukua hatua ili kuzuia uambukizaji mtambuka, ili zisalie bila gluteni. Kwa bahati mbaya, hii sivyo ilivyo kwa mojawapo ya chapa zinazouzwa sana za grits, Quaker Instant Grits.
Je, grits zina gluteni ndani yake?
Grits na Gluten
Grits kwa asili hazina gluteni kwani hutengenezwa kwa mahindi kiasili. Hata hivyo, ikitambuliwa kuwa na ugonjwa wa celiac au kutovumilia kwa gluteni, chaguo salama zaidi ni kununua grits kutoka kwa kampuni zilizoidhinishwa zisizo na gluteni kama ilivyoelezwa hapo juu.
Je, Dixie Lily grits haina gluteni?
Dixie Lily White Corn Grits ni kama Grits za mtindo wa zamani, lakini hupika kwa dakika tatu hadi tano! (Takriban.) Viambatanisho vya bidhaa hii hupandwa, kupandwa, kusagwa na kufungwa nchini Marekani. Hii ni bidhaa Isiyo na Gluten.
Je polenta haina gluteni?
Polenta ni badala ya pasta isiyo na gluteni. Polenta ni sawa na grits, lakini ni laini baada ya kumaliza kupika. Imetengenezwa kwa kuchanganya unga wa mahindi na maji au maziwa na kukoroga kila mara juu ya moto mdogo. Ingawa inaweza kuliwa tupu, ni bora ikiwa imeongezwa mboga, protini, mchuzi au jibini.
Je, quinoa haina gluteni?
Quinoa ni nafaka bandia inayotoka eneo la Andinska huko Amerika Kusini ambayo haina gluteni.
