Usalama wa parachichi zilizoiva Hata hivyo, usile maeneo yenye rangi ya parachichi, kwani hayatakuwa na ladha nzuri. Zaidi ya hayo, usijaribu kuokoa sehemu yoyote ya parachichi mbichi, yenye harufu nzuri, au ukungu, kwa kuwa ina uwezo wa kukufanya mgonjwa (2, 5, 6).
Je, ni sawa kula parachichi lililobadilika rangi?
Hakika ni mmenyuko wa kemikali na sio ishara ya parachichi kuharibika. Michanganyiko katika mwili huguswa na oksijeni, kwa msaada wa vimeng'enya, kutoa rangi ya kahawia inayoitwa melanini. Sehemu ya kahawia ya parachichi inaweza kuonekana kuwa haipendezi na inaweza kuonja chungu, lakini bado ni salama kuliwa.
Parachichi lina rangi gani likiwa bovu?
Kata parachichi wazi.
Ikiwa tayari unamiliki parachichi, hii ndiyo njia ya haraka zaidi ya kubaini ikiwa imeharibika. Nyama inapaswa kuwa na rangi ya kijani isiyokolea. Ikiwa nyama ni nyeusi au kahawia, parachichi halipaswi kuliwa.
Je, unaweza kula parachichi wakati ni njano?
Nyama ya maparachichi yaliyoiva zaidi (lakini bado yanaweza kuliwa) yote ni ya manjano, laini sana, na yanaweza kuwa na madoa chungu ya hudhurungi. Doa hilo la kahawia upande wa chini kulia ndipo shina lilipounganishwa. Ikiwa unakata ngozi ya parachichi na kukutana na upinzani, haijaiva. … Baada ya kuiva, ihifadhi kwenye jokofu.
Ina maana gani parachichi linapokuwa la manjano?
Green Means Go
Kijani chini ya shina inamaanisha uko vizuri kwenda! Parachichi yenye rangi ya kijani au hata njanochini ya shina lake limeiva na tayari kufurahia. Hata hivyo, kulingana na jinsi unavyopenda uthabiti wa parachichi lako, kungoja siku kunaweza kusababisha nyama nyororo kidogo (siku chache zaidi ikiwa unaona njano).
