Rangi nyingine ya manjano, annatto, inatokana na mbegu za mti wa achiote, unaopatikana katika nchi za tropiki. Annatto hupa vyakula rangi ya manjano-machungwa. Kuna matukio ya athari ya ngozi nyepesi kutoka kwa annatto. Baadhi ya tafiti zimeripoti visa vya athari kali, za anaphylactic kwa watu ambao walikuwa makini na rangi hii.
Je, rangi ya njano imetengenezwa na nini?
Tartrazine, pia inajulikana kama FD&C njano 5, ni rangi bandia ya chakula (yaliyotengenezwa). Ni mojawapo ya rangi za azo food zinazotengenezwa kwa bidhaa za petroli. Rangi bandia za chakula hutumika kufanya vyakula vivutie zaidi kwa mtazamo wa kuona.
Vyakula gani hutengeneza rangi ya manjano?
dyes za chakula zilizoidhinishwa na FDA na mahali zinapotumika:
Njano 5 – Inapatikana katika vinywaji laini, vinywaji vingine, bidhaa zilizookwa, nafaka za kiamsha kinywa, zilizochakatwa mboga, chipsi, kachumbari, asali, haradali, desserts za gelatin, pudding, tayari kwa kutumia barafu, poda ya dessert, peremende, vyakula vingine, fizi, vipodozi, madawa.
Kwa nini njano 5 ni mbaya?
Baada ya saa tatu za kukaribia aliyeambukizwa, njano 5 ilisababisha uharibifu kwa seli nyeupe za damu za binadamu katika kila ukolezi uliojaribiwa. Watafiti walibaini kuwa seli zilizowekwa kwenye mkusanyiko wa juu zaidi wa manjano 5 hazikuweza kujirekebisha zenyewe. Hii inaweza kufanya ukuaji wa uvimbe na magonjwa kama saratani kuwa zaidi.
Je, njano 5 hufanya nini kwa wavulana?
5, rangi inayohusika na umanderangi isiyo ya asili, iliwaathiri wanaume kwa njia mbaya. Wengine walidai kuwa ilipungua au kusinyaa sehemu za mwili wa kiume, lakini kwa sehemu kubwa ilisemekana kwamba tartrazine iliharibu idadi ya mbegu za kiume.
