Kutengeneza palusami (PAW-loo-SAW-mee) ni kazi ya mwanamume nchini Samoa kama ilivyo kawaida ya upishi. Kitu chochote kinachoingia kwenye umu (oo-moo), aina ya tanuri ya ardhini ambayo hutumia mawe nyekundu ya lava kupika chakula, hushughulikiwa na wanaume. Palusami ni mojawapo ya sehemu tamu zaidi ya mlo wowote wa kitamaduni wa Kisamoa.
Palusami inatengenezwa na nini?
Tovuti ya Kupikia Hawaii inafafanua kama: “Mlo wa kitamaduni wa Samoa wa mashada ya majani ya taro yaliyofungwa na kujaza nazi na vitunguu. Wakati mwingine hutengenezwa na kuku, … samaki [au nyama ya mahindi] pamoja na nazi. Sawa sana na lau lau yetu ya Hawaii.”
Taro Kisamoa ni nini?
Neno la Kisamoa la taro (talo) linafanana sana na neno la Kisamoa linalomaanisha pesa (tala).
Je! ni vyakula gani vya Kisamoa?
Chakula gani huko Samoa? Vyakula 10 Maarufu Zaidi vya Kisamoa
- Kitindamlo. Suafa'i. Samoa. Australia na Oceania. …
- Kidakuzi. Masi Samoa. Samoa. Australia na Oceania. …
- Pancake. Panikeke. Samoa. Australia na Oceania. …
- Kitindamlo. Pisua. Samoa. Australia na Oceania. …
- Pudding. Poi ya Kisamoa. Samoa. …
- Sahani ya Nyama. Sapasui. Samoa. …
- Kitindamlo. Panipopo. Samoa.
Unapaswa kupika majani ya taro kwa muda gani?
Kalsiamu oxalate kwenye majani ya taro huharibiwa kwa kupikwa. Chemsha majani ya taro katika mabadiliko mawili ya maji kwa kama dakika 45 au hadi iive.