Jaggery haijachakatwa kidogo kuliko aina nyingi za sukari. Kwa watu wengi, ni salama kabisa kula. Hata hivyo, kwa watu wengine, kizingiti hiki cha chini cha usindikaji kinaweza kusababisha matatizo ya matumbo. Baadhi ya aina za jaggery-hasa jaggery-zinazoweza kubeba bakteria na kusababisha sumu kwenye chakula.
Je, nini kitatokea ikiwa tunakula siagi kila siku?
Inazuia kuvimbiwa kutokana na mali yake ya laxative na kuamilisha vimeng'enya vya usagaji chakula. Kama ilivyo kwa Ayurveda, kula Jaggery kila siku baada ya chakula huboresha usagaji chakula kwa sababu ya mali yake ya Ushna (moto). Kula Jaggery pia kunaweza kusaidia kupunguza uzito kwa kuzuia uhifadhi wa maji mwilini kutokana na uwepo wa potasiamu ndani yake.
Je, ni mbaya kula siagi?
Licha ya wasifu wake tofauti wa lishe, jaggery bado ni sukari. Kwa hivyo, kula sana sio wazo nzuri. Jambo la msingi: Kula sukari kupita kiasi kutoka kwa chanzo chochote kunaweza kuongeza hatari yako ya kunenepa kupita kiasi, ugonjwa wa moyo na kisukari cha aina ya 2.
Je, siagi ina madhara kama sukari?
Ingawa changamano, jaggeri ina sucrose, ambayo ikimezwa na miili yetu huongeza viwango vya sukari kwenye damu. Hiyo inamaanisha ina madhara kama aina nyingine yoyote ya sukari. Tofauti pekee ni jaggery inachukua muda kufyonzwa katika mwili. Watu ambao hawana kisukari wanaweza kubadilisha sukari na siagi.
Je, jaggery huongeza uzito?
Consuming Jaggery
Kwa vile ina kalori nyingi, inashauriwa kuwaunakula jagger kwa kiasi. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari au unatazama kula jager kama kiungo cha kupoteza uzito, wasiliana na daktari wako kila wakati. Ulaji kupita kiasi unaweza kusababisha kuongezeka uzito na kushuka kwa viwango vya sukari ya damu.
