2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Keki zilikuwa kwanza ziliundwa na Wamisri wa kale. Kipindi cha kitamaduni cha Ugiriki na Roma ya kale kilikuwa na keki zilizotengenezwa na mlozi, unga, asali na mbegu. Kuanzishwa kwa sukari katika upishi wa Ulaya kulisababisha aina kubwa ya mapishi mapya ya keki nchini Ufaransa, Italia, Uhispania na Uswizi.
maandazi asili yalitoka wapi?
Hapo awali ilitengenezwa na Wamisri, mojawapo ya aina za awali za keki ilitengenezwa kwa kuchanganya unga na maji kuwa unga ambao ulifungwa kwenye nyama ili kuokwa. Keki zilitengenezwa baadaye huko Mashariki ya Kati na hatimaye zingeletwa Ulaya, na kupata umaarufu katika enzi ya kati.
Nani alivumbua keki?
Wamisri wa Kale waliunda mfano wa kwanza wa kile tunachojua kama mikate leo. Baadaye, karibu na Karne ya 5 KK, Wagiriki wa Kale waliaminika kuvumbua keki kama inavyotajwa katika tamthilia za mwandishi Aristophanes na iliwezekana kufanya kazi kama mpishi wa keki katika enzi hii, biashara tofauti na mwokaji..
Keki ya kwanza ilikuwa nini?
Vema inatoka Ufaransa, ambapo inaitwa pâte feuilletée. Iligunduliwa mnamo 1645 na Claudius Gele, mwanafunzi wa kupika keki. Alitaka kuoka mkate ulioboreshwa kwa ajili ya baba yake ambaye alikuwa mgonjwa na alikuwa kwenye chakula cha unga, siagi na maji. Kwa hiyo, alitengeneza unga wa mkate na kutia siagi ndani yake.
Ni nchi gani inayojulikana kwa maandazi?
Danish Drømmekage. Kinyume na jina lake, Denmark ilitoka Austria. Ingawa ni maarufu nchini Denmark (inayojulikana kama Wienerbrod au mkate wa Viennese), drømmekage, kwa hakika, iliundwa nchini Denmaki na ndiyo keki inayotumika nchini humo.
Ilipendekeza:
Je, ufuta hutoka wapi?
Mmea wa ufuta huenda ulianzia Asia au Afrika Mashariki, na Wamisri wa kale wanajulikana walitumia mbegu iliyosagwa kama unga wa nafaka. Mbegu hizo zilitumiwa na Wachina angalau miaka 5,000 iliyopita, na kwa karne nyingi wamechoma mafuta ili kutengeneza masizi ya vitalu vya wino bora zaidi vya Kichina.
Vidonda vya ladha vilivyowaka hutoka wapi?
Baadhi ya vyakula, kemikali, au vitu vingine vinaweza kusababisha athari vinapogusa ulimi. Vyakula vya moto au vinywaji vinaweza kuchoma ladha yako, na kusababisha kuvimba. Maambukizi na baadhi ya virusi yanaweza kufanya ulimi wako kuvimba. Maambukizi ya bakteria homa nyekundu pia inaweza kufanya ulimi wako kuwa nyekundu na kuvimba.
Keki ya chai ilianzia wapi?
Keki za chai asili yake ni Uingereza na ilitolewa kwa chai ya alasiri kama jina linamaanisha. Lakini huko Kusini, vidakuzi vilibadilika kuwa vitafunio maalum. Katika baadhi ya familia walihudumiwa tu kwenye likizo. Katika nyinginezo, zilikuwa hasa za watoto.
Keki ya choux inatoka wapi?
Pantanelli, mpishi mkuu wa Catherine de Medici wa Florence, alivumbua keki ya choux baada ya kuhamia Ufaransa mwaka wa 1540. Keki hiyo iliyopewa jina lake ilikuwa, kimsingi, unga wa moto uliokaushwa. ambayo kwayo alitengeneza milango na maandazi yaliyoenea kote Ufaransa.
Kuweka mishumaa kwenye keki kumetokea wapi?
Inaweza kufuatiliwa hadi Wagiriki wa Kale, ambao mara nyingi walichoma mishumaa kama sadaka kwa miungu na miungu yao ya kike mingi. Kwa Wagiriki wa Kale, kuweka mishumaa kwenye keki ilikuwa njia maalum ya kulipa kodi kwa mungu wa mwezi wa Kigiriki, Artemis.
