MAJANI YA DASHEEN au Dasheen Bush ina kiasi bora cha vitamini na madini kama B6, C, niasini na potasiamu. Dasheen Tubers ina wanga mwingi na ni chanzo kizuri cha nyuzi lishe. Hakikisha umekupikia Dasheen Bush na Dasheen Tubers vizuri.
Je dasheen ni nzuri kwa kula?
Dasheen ni chanzo kikuu cha nyuzinyuzi na virutubisho vingine ambavyo hutoa faida mbalimbali za kiafya, ikiwa ni pamoja na udhibiti bora wa sukari kwenye damu, utumbo na afya ya moyo. Mbali na nyuzinyuzi, dasheen ina kiasi kizuri cha potasiamu, magnesiamu na vitamini C.
Faida za dasheen ni zipi?
Dasheen ina thamani ya juu ya lishe kuliko mizizi na mizizi mingine mingi na inasemekana kuwa na analgesic, anti-cancer na anti-inflammatory properties. Mizizi hiyo ina nyuzinyuzi nyingi, na ina vitamini na madini mengi kama vile Vitamin B6, C, E, potassium na manganese.
Dasheen ni mboga?
Aina ya mizizi ya taro, dasheen ni kiazi chenye wanga ambacho kinaweza kutumika kama viazi, hata hivyo, lazima kipikwe. Dasheen mbichi ni sumu. Mboga ina rangi ya cream hadi nyeupe inayofanana na chestnut ya maji. Ina ladha kidogo na ya kokwa inapopikwa.
Je, Taro ni mbaya kwa ugonjwa wa kisukari?
Kisukari: Uzito wa chakula unaopatikana kwenye mizizi ya taro hupunguza hatari ya kupata kisukari kwani husaidia katika kurekebisha glukosi na insulini mwilini. Taro mizizi pia ni kubwambadala kwa wagonjwa wa kisukari kutokana na index yake ya chini ya glycemic.
