Swai ni kutoka kwa familia tofauti lakini inayohusiana inayoitwa Pangasiidae, na jina lake la kisayansi ni Pangasius hypophthalmus. Majina mengine ya swai na spishi zinazofanana na hizo ni panga, pangasius, sutchi, cream dory, kambare wenye mistari, kambare wa Vietnamese, tra, basa na - ingawa si papa - papa mwenye asili ya asili na papa wa Siamese.
Je, samaki wa pangasius ni salama kuliwa?
Matumizi ya mara kwa mara ya pangasius huweka viwango vya hatari vya zebaki. … Licha ya kiwango chake cha chini cha protini na kiwango chake cha chini zaidi cha omega-3, pangasius (Pangasius hypophthalmus) ni mojawapo ya samaki wanaotumiwa sana duniani, hasa Ulaya.
pangasius inafanana na nini?
Huenda pia umewahi kusikia samaki aina ya basa anayejulikana kama mtoaji nguo, msuka nguo wa Kivietinamu, pangasius, au swai. Nyama yake ina umbile jepesi, dhabiti na ladha kidogo ya samaki - sawa na cod au haddoki. Kwa hakika, mara nyingi huuzwa kama minofu ya samaki isiyo na mfupa na hutumiwa kwa njia sawa.
Kwa nini usile pangasius?
Ripoti katika vyombo vya habari zimependekeza kuwa pangasius (Pangasius hypophthalmus) ni 'sumu kali' kwa sababu samaki wanaweza kuishi katika 'Mto Mekong uliochafuliwa sana'. Zaidi ya hayo, wanadai kuwa samaki huyu ana viwango vya juu vya dawa na kemikali kutoka kwa matibabu ya mifugo.
Je Pangasius ni samaki mzuri?
Pangasius ni chaguo linalofaa kwa familia na hasa kwa watu wanaolipa malipo maalumtahadhari kwa lishe yenye afya. Baadhi ya sifa: chanzo cha Omega 3. tajiri katika protini.