Ingawa baadhi ya wanahistoria wanaamini pasta ilitoka Italia, wengi wanasadiki kwamba Marco Polo aliirudisha kutoka kwa safari yake kuu ya kuelekea Uchina. Pasta ya kwanza iliyojulikana ilitengenezwa kutoka kwa unga wa mchele na ilikuwa ya kawaida mashariki. Nchini Italia, pasta ilitengenezwa kwa ngano ngumu na kutengenezwa nyuzi ndefu.
Nani aligundua pasta China au Italia?
Inasema kuwa pasta ililetwa Italia na Marco Polo kupitia Uchina. Polo alijitosa Uchina wakati wa Enzi ya Yuan (1271-1368) na Wachina walikuwa wakitumia tambi mapema kama 3000 B. K. katika mkoa wa Qinghai.
Nani awali alitengeneza pasta?
Ingawa tunafikiria pasta kama chakula cha kitamaduni cha Kiitaliano, inawezekana ni kitu cha tambi za kale za Asia. Imani iliyozoeleka kuhusu pasta ni kwamba ililetwa Italia kutoka Uchina na Marco Polo katika karne ya 13.
tambi ilitengenezwa lini kwa mara ya kwanza?
Kulingana na historia, hata hivyo, mizizi ya awali ya pasta ilianzia Uchina, wakati wa Nasaba ya Shang (1700-1100 KK), ambapo aina fulani ya pasta ilitengenezwa kwa ngano au unga wa mchele. Pasta pia inaonekana kuwa kipengele katika mlo wa Kigiriki wa kale katika milenia ya kwanza KK.
Ni nchi gani inakula tambi nyingi zaidi?
Na takwimu kutoka Shirika la Kimataifa la Pasta zinaonyesha Venezuela ndio watumiaji wengi wa pasta, baada ya Italia. Tunisia, Chile na Peru pia zimejumuishwa katika 10 bora, huku Wamexico, Waajentinana WaBolivia wote wanakula pasta zaidi kuliko Waingereza.