Seekh kebab ni aina ya kebab, maarufu Asia Kusini, inayotengenezwa kwa kusaga au kusagwa nyama iliyotiwa viungo, kwa kawaida ya kondoo, nyama ya ng'ombe au kuku, inayoundwa kuwa mitungi kwenye mishikaki na kuchomwa. Kwa kawaida hupikwa kwenye mangal au barbeque, au kwenye tandoor.
Kwa nini inaitwa searchh kebab?
Seekh Kebab
Hapo awali ilijulikana kama Shish Kebab, Kebab hizi zilianzishwa katika nchi yetu na Waturuki. Kwa hivyo, haishangazi kwamba walipata jina lao kutoka kwa neno la Kituruki Shish, ambalo linamaanisha "upanga" au mishikaki na Kebab, yaani, "kuchoma". … Upanga ulitumiwa nao kama mshikaki kuchoma kebab.
Kuna tofauti gani kati ya seekh kebab na shish kebab?
Nini tofauti kati ya Seekh Kebab na Shish Kebab. … Seekh kebab inarejelea pati za silinda zilizotengenezwa kwa nyama ya kusaga iliyokolezwa iliyochomwa kwenye mshikaki. Shish kebab inarejelea vipande vya nyama vilivyokolezwa, ambavyo pia kwa kawaida hutiwa nyuzi kwenye mshikaki, kisha kuchomwa kwenye oveni ya tandoor au grill ya nje.
seekh kebab inaitwaje kwa Kiingereza?
(Kupikia) sahani inayojumuisha vipande vidogo vya nyama, nyanya, vitunguu, n.k, iliyotiwa nyuzi kwenye mishikaki na kukaanga, kwa ujumla juu ya mkaa. Pia huitwa: shish kebab, kabob au cabob. [C17: kupitia Kiurdu kutoka Kiarabu kabāb nyama choma]
Je searchh kebab ni afya?
Kebabs ni chaguo bora la chakula cha haraka kwa afya kwa sababu hazijakaanga na hujumuisha mkate na saladi. Hata hivyo, nyama ya kebab haina mafuta nakiasi kitatofautiana kulingana na nyama iliyotumiwa. Kebabs bora zaidi hutumia nyama ya nyama ya kondoo ya New Zealand, ambayo ina mafuta karibu 10-15%.