Madhumuni: Licha ya manufaa ya lishe ya kiazi viazi, wagonjwa walio na ugonjwa sugu wa figo (CKD) wanapaswa kupunguza matumizi kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha potasiamu.
Unapika vipi viazi kwa wagonjwa wa dialysis?
Kata viazi katika vipande 4" x 1/2" na loweka au kuchemsha mara mbili ili kupunguza potasiamu ikiwa unatumia mlo wa potasiamu kidogo. (Angalia maelezo katika vidokezo muhimu). Pasha mafuta kwenye moto wa kati kwenye sufuria. Ongeza viazi kwenye mafuta moto na pika kwa dakika 10 hadi 12 hadi viwe rangi ya dhahabu.
Ni viazi gani vilivyo na potasiamu kidogo zaidi?
Maudhui ya potasiamu yalikuwa ya juu zaidi katika viazi vya Viking vya zambarau (448.1 6 60.5 mg [11.5 6 1.6 mEq]/100 g), na chini kabisa katika viazi vya Idaho (295 6 15.7 mg [7.6 6 0.4 mEq]/100 g). Viazi mbichi vyote vilikuwa na kiwango cha wastani cha potasiamu cha takriban miligramu 300 (7.7 mEq)/100 g au zaidi.
Wagonjwa wa dialysis wanapaswa kuepuka vyakula gani?
Hivi hapa kuna vyakula 17 ambavyo huenda uviepuka unapotumia lishe ya figo
- Soda ya rangi iliyokoza. Mbali na kalori na sukari ambayo soda hutoa, huhifadhi viungio vilivyo na fosforasi, hasa soda za rangi nyeusi. …
- Parachichi. …
- Vyakula vya makopo. …
- Mkate wa ngano nzima. …
- Wali wa kahawia. …
- Ndizi. …
- Maziwa. …
- Juisi ya machungwa na chungwa.
Je, unaweza kula viazi zilizosokotwa kwenye lishe ya figo?
Msaga huu wa vitunguu saumumapishi ya viazi ni rafiki kwa figo na ni kamili kwa wale wanaotaka kupunguza ulaji wao wa potasiamu! Mapendekezo ya lishe ya figo au figo yanaweza kutofautiana kulingana na hatua yako ya Ugonjwa wa Figo Sugu (CKD) na inaweza kufanya kupanga mlo unaozingatia figo kuhisi kutatanisha.