Wakati zao nyingi za viazi za Idaho ni russet, aina nyingine ni pamoja na viazi nyekundu, vidole na aina za dhahabu. Chati kwa hisani ya Tume ya Viazi ya Idaho.
Je, ninaweza kutumia viazi vya Idaho badala ya russet?
Watu kwa ujumla hutumia neno "viazi vya Russet" kwa "viazi vya Idaho" ambalo lilipingwa na Wilaya ya Kusini ya New York, na hakimu alithibitisha kuwa maneno haya mawili hayangeweza kutumika kwa kubadilishana. Viazi vya Russet si viazi vya Idaho. Viazi vya Russet ni mojawapo ya aina ya viazi vinavyozalishwa katika Idaho.
Idaho ni viazi vya aina gani?
A russet potato ni aina ya viazi vikubwa, vyenye ngozi ya kahawia iliyokolea na macho machache. Nyama ni nyeupe, kavu, na unga, na inafaa kwa kuoka, kusaga, na kukaanga. Viazi vya Russet pia hujulikana kama viazi vya Idaho nchini Marekani.
Je, viazi vya Idaho au russet ni bora kwa viazi vya kuokwa?
Chagua viazi vya russet (wakati fulani vinaitwa viazi vya Idaho) ili upate matokeo bora zaidi. Ngozi itasisimka vizuri huku sehemu ya ndani yenye wanga nene ikiyeyuka kwenye kinywa chako. … Weka viazi vyako vilivyookwa kwa urahisi na siagi, chumvi, na pilipili, au ongeza madoido kama vile krimu iliyooka na chives.
Viazi aina ya russet na Idaho ni bora kwa matumizi gani?
Russet (aka Idaho)
Viazi hizi za mviringo zinafaa kwa kusaga na kuoka kutokana na ngozi yake mnene na nyama nyororo. Juu yao -maudhui ya wanga huwafanya kuwa chaguo bora wakati wa kutengeneza mikate ya Kifaransa pia.
