Mikate mitamu, ingawa ina ladha kidogo, ina ladha yenye ukumbusho isiyofaa kwa kiasi fulani sawa na ubongo. Watu mara nyingi huelezea muundo kama "zabuni" na "creamy"; Ningeongeza "juicy kidogo." Mikate mitamu iliyotengenezwa kutoka kwa kongosho ya mnyama na tezi za thymus (zinazoitwa "mkate mtamu wa moyo" na "mkate mtamu wa koo," mtawalia).
Je mikate mtamu ni kitamu?
Mikate Mitamu Ina ladha Gani ? Tofauti na aina nyingine za offal, mikate ya tamu haina ladha ya musty, ambayo inaweza kuwa kwa sababu wao ni kulowekwa na blanched kabla ya kupika. Umbile lao ni nyororo sana, unyevunyevu, na laini, ikiwa na ladha nzuri na ya wastani..
Je mikate tamu ina ladha kama ini?
Mikate mtamu ni chakula kitamu na cha kipekee ambacho kinaweza kupatikana katika tamaduni nyingi. Wana uthabiti wa karibu wa tofu, lakini kwa ladha tajiri ya nyama zingine za kiungo kama maini au figo. Ladha inafafanuliwa kama laini na tamu.
Mkate mtamu una muundo gani?
Muundo wa mkate mtamu ni maridadi lakini unaweza kuwa mgumu ikiwa mikate tamu itakusanywa kutoka kwa wanyama wakubwa ambapo tezi ya thymus imeanza kuzorota. Mikate mitamu hulowekwa kwenye maji ili kuondoa damu, kukaushwa ili kuimarisha umbile, na kuchujwa ili kuondoa kibonge kabla ya kutayarishwa kwa meza.
Kwa nini mikate mtamu ni mbaya kwako?
Ingawa mikate tamu ina vitamini, madini na nzurimafuta, hayapaswi kuchukuliwa kuwa vyakula vya afya na kuliwa sana. zina purines. Mwili unapovunja purines, hutengeneza asidi ya mkojo.