Ni mmea unaofuata ardhini, wenye majani makubwa ya kijani kibichi yenye mwanga wa pembetatu na maua madogo ya manjano. Inapatikana kote katika eneo la Pasifiki kutoka Amerika Kusini hadi Japani lakini inadhaniwa kuwa asili ya New Zealand na Australia, ambapo hukua hasa kando ya ufuo wa mashariki na katika mito.
Je, wenyeji wa asili walikula mboga za majani?
Warrigal Greens
Ina historia ndefu na watu wa asili ya pwani na ilikuwa mojawapo ya mimea ya kwanza ya chakula ya Australia iliyotumiwa na walowezi wa Uropa.
Je, watu wa kiasili walitumia vipi kijani kibichi?
Tumia mboga zako za kijani kibichi kwenye quiche, frittata, omelet au kaanga (mara moja imekaushwa). Warrigal greens ina viwango vya juu vya vitamini C na ilitumiwa na watafiti wa mapema na walowezi kupambana na kiseyeye. Kiwango ambacho Wenyeji wa Australia wanaweza kuwa walitumia chakula hiki hakijulikani.
Mimea ya warrigal inakua wapi nchini Australia?
Kwenye Pwani ya Kusini ya Australia, mahali pa kwanza ninapotazama ni chini ya misonobari ya melalucas na norfolk pines - hizi ni spishi zangu za kwenda kutafuta mimea ya warrigal greens. Warrigal Greens kwa ujumla hukua kwenye mkeka unaotambaa, au katika mifuko midogo hapa na pale.
Mchicha asili ni nini?
Tetragonia tetragonioides, pia inajulikana kama Botany Bay greens, mchicha wa asili au mchicha wa New Zealand, leo ni mojawapo ya mimea yetu ya asili inayojulikana zaidi. Wachuuzi wa chakula nawakulima wa bustani wameithamini kwa muda mrefu kwa ufikiaji wake na uwezo wake kama magugu kustawi kwa kupuuzwa.
