Kama vyakula vingi vilivyo katika hali mbichi, nibu za kakao zina mkusanyiko wa juu zaidi wa vitamini kuliko bidhaa zilizosafishwa. Hapa kuna vitamini vichache ambavyo hupatikana kwa asili katika kakao. wala mboga, vegan, isiyo na gluteni, na kosher, kwa hivyo inaweza kutumika katika vyakula mbalimbali na kwa mitindo tofauti ya maisha.
Je, nibs ya kakao hailipiwi maziwa?
Njiti za kakao ni mbadala ya chokoleti isiyo na maziwa ya kawaida, kwa hivyo jisikie huru kuzitupa kwenye unga wa pancake unaopenda badala ya maziwa kuukuu ya kawaida au chipsi nyeusi za chokoleti..
Je, nibs za kakao zina maziwa ndani yake?
Hakika 1: Siagi ya Cocoa si Maziwa.
Badala yake, inarejelea umbile nyororo na nyororo wa bidhaa. Kama kumbuka hapo juu, siagi ya kakao, au siagi ya kakao, ni mafuta ya mboga yanayotolewa kutoka kwa maharagwe ya kakao, na haina maziwa yoyote.
Je, mmea wa cacao nibs ni msingi?
Njiti za Kakao ni vipande vidogo vya maharagwe ya kakao yaliyosagwa - au maharagwe ya kakao - ambayo yana ladha chungu na ya chokoleti. Huzalishwa kutoka maharage yanayotokana na mti wa kakao wa Theobroma, pia unajulikana kama mti wa kakao.
Nibs za kakao zimetengenezwa na nini?
Njiti za kakao, pia hujulikana kama cocoa nibs, ni vipande vilivyokaushwa vya maharagwe ya kakao, ambayo hukua kwenye mti wa kakao. Wazalishaji wa kakao hukausha na kupasua maharagwe vipande vidogo. Vipuli vya kakao ni sehemu ya maharagwe yale yale yanayotumika katika utengenezaji wa peremende za chokoleti.
