Je, unaweza kula halibut ya minyoo?

Je, unaweza kula halibut ya minyoo?
Je, unaweza kula halibut ya minyoo?
Anonim

"Vimelea ni tukio la asili, sio uchafuzi," Ukweli wa Afya ya Chakula cha Baharini unasema. … Vimelea havionyeshi wasiwasi wa kiafya katika samaki waliopikwa vizuri." Vimelea hivi huwa sababu ya wasiwasi wakati wa kula wanapokula samaki wabichi, ambao hawajaiva vizuri au waliohifadhiwa kidogo kama vile sashimi, sushi, ceviche na gravlax, wataalam wa afya wanasema.

Je, ni sawa kula samaki wenye minyoo?

Lakini lazima kuwe na tahadhari katika ulaji wa samaki wabichi kwa sababu baadhi ya aina za samaki wanaweza kuwa na minyoo hii hatari. Kula samaki wabichi, ambao hawajapona, au ambao hawajapikwa vya kutosha wanaweza kuhamisha minyoo hai kwa wanadamu. … Mara nyingi, samaki aliyeambukizwa akiliwa, vimelea vinaweza kusagwa bila madhara yoyote.

Je, minyoo ya samaki ni hatari kwa wanadamu?

Minyoo ya samaki husababisha hali kwa binadamu iitwayo anisakiasis. Kulingana na Kituo cha Kudhibiti Magonjwa cha Marekani, “dalili za maambukizi haya ni maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, tumbo kujaa tumbo, kuharisha, damu na kamasi kwenye kinyesi, na homa kidogo.

Je, halibut ya kuganda inaua minyoo?

Kumbuka, wakati kuganda kutaua vimelea ambavyo vinaweza kuwa katika baadhi ya samaki, kuganda hakuui vijidudu vyote hatari. Ndiyo maana njia salama ni kupika vyakula vyako vya baharini kwa ukamilifu.

Je, unaweza kupika vimelea kutoka kwa nyama?

Kutibu (kuweka chumvi), kukausha, kuvuta sigara, au kuoga nyama peke yake hakuui minyoo wadudu mara kwa mara; jerky ya nyumbanina soseji ndizo zilizosababisha visa vingi vya trichinellosis vilivyoripotiwa kwa CDC katika miaka ya hivi majuzi.

Ilipendekeza: