Mmea wa zambarau-kijani unaokua kwenye rosette katikati ya picha ni lettuce ya mchimba madini wa Siberia, pia inajulikana kama Siberian springbeauty, Claytonia sibirica. Kama mimea mingine ya mwituni inayoweza kuliwa katika familia ya purslane (Portulacaceae), ina majani matamu ambayo ni laini katika ladha na ladha nzuri mbichi.
Je, urembo wa Virginia spring unaweza kuliwa?
Kombe ya urembo wa majira ya kuchipua ni kitamu sana na imekuwa chanzo cha chakula katika tamaduni za Kihindi na bado inaliwa na wapenda chakula cha porini. Corms, ambayo ina vitamini A na C, inaweza kuliwa mbichi au kupikwa kama viazi vidogo. Kundi na wanyamapori wengine wa msituni watakula corms. Majani na maua pia yanaweza kuliwa.
Je, purslane ya pinki inaweza kuliwa?
Jibu: Kuna gugu liitwalo pink purslane ambalo linaweza kuliwa. Ningependekeza utafute baadhi ya makala kuhusu pink purslane ili kuthibitisha kuwa ni mmea sawa na ule ulio nao.
Unakulaje lettuce ya wachimbaji?
Je, lettuce ya Miner inaweza kuliwa? Ndiyo, lettuce ya mchimbaji inaweza kuliwa, kwa hivyo inaitwa jina. Wachimbaji walikuwa wakila mmea kama mboga za saladi, pamoja na maua ya chakula na shina za mmea. Sehemu hizi zote za Claytonia zinaweza kuliwa mbichi au kupikwa na ni chanzo kikubwa cha vitamini C.
Je, claytonia ni ya kudumu?
Claytonia ni ya kudumu katika ukanda wa 6 hadi 9, hukua wakati wa baridi kali. Kwa hali ya hewa ya baridi, hupanda kwa urahisi tena na juukiwango cha kuota. Ukishaipanda, unaweza kuvuna kutoka sehemu moja mwaka baada ya mwaka.
