Perfect Pie Crust
- vikombe 2 1/2 vya unga wote wa kusudi, pamoja na ziada ya kukunja.
- kikombe 1 (wakia 8) siagi isiyotiwa chumvi, baridi sana, kata ndani ya cubes inchi 1/2.
- chumvi kijiko 1.
- sukari kijiko 1.
- vijiko 6 hadi 8 vya maji ya barafu.
Ukoko wa pai umetengenezwa na nini?
Unachohitaji ni viambato 5 rahisi ili kutengeneza ukoko wa pai - unga, siagi, chumvi, sukari (si lazima) na maji ya barafu - pamoja na takriban dakika 15 za muda amilifu wa maandalizi ikiwa ungependa kufanya kichocheo hiki kabisa kwa mkono. (Au chini ya 10 ikiwa unamiliki kichakataji chakula, jambo ambalo hurahisisha kichocheo hiki.)
Viungo vinne vya msingi katika ukoko wa pai ni nini ?
T Mikoko ya pai imetengenezwa kutokana na viambato vinne vya msingi: unga, mafuta, chumvi na maji.
Je, ni maganda gani matatu ya kawaida yanayotumika kwenye pai?
Kuna ukoko kuu tatu:
Pâte Brisée - Pie crust . Pâte Sucrée - Ukoko wa pai tamu (kanda fupi) na Pâte sablée - Ukoko wa kidakuzi tamu au ukoko wa mkate mfupi)
Je, ukoko mwingi wa pai ni mboga?
Keki nyingi za pai za Pillsbury si mbogamboga, kwa kuwa zina mafuta ya nguruwe. Walakini, "Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Pie Crusts" ya Pillsbury imethibitishwa kuwa mboga. Kwa hivyo tafuta lebo ya "Mboga Yote" unapochagua ukoko wa pai ya Pillsbury.
