Asali Safi: Ukipasha moto asali tupu, caramelia haraka na haitoi povu. Asali Bandia: Kamwe isifanye caramel na kutengeneza povu na kuwa nyororo kwa sababu ya unyevu ulioongezwa, sukari na maji.
Je, ni kawaida kwa asali kutoa povu?
Unachotazama ni “povu la asali,” matokeo ya viputo vidogo vya hewa kwenye asali kuruka juu. Baada ya kunyunyiza asali yetu, Bubbles za hewa hufanya kazi hadi juu ya chombo, na kuunda povu. Hakuna kitu kibaya na asali au povu na inaweza kuliwa kabisa.
Unawezaje kutofautisha asali halisi na feki?
Ili kujaribu kipimo cha joto, chovya kiberiti kwenye asali na uwashe. Ikiwa inawaka, basi asali yako imeharibika. Unaweza, kwa kweli, kuona tofauti kwa jicho uchi pia. Asali safi ina harufu yake nzuri ya kupendeza, na asali mbichi ikitumiwa huacha hali ya kuwashwa kooni mwako.
Je, asali safi huwa na karameli?
Asali asilia huwaka haraka . Pasha joto kwa nguvu ya juu hadi iwe moto. Asali ya asili itakuwa caramelize haraka na kamwe kuwa povu. Asali ghushi na ghushi itachanua na kuwa vigumu kuiga.
Kuna tofauti gani kati ya asali mbichi na asali safi?
Aina za kawaida za asali na sifa zake ni kama ifuatavyo: Asali mbichi - hutoka moja kwa moja kwenye mzinga na inapatikana katika fomu iliyochujwa au isiyochujwa. Asali ya kawaida - pasteurized na inaweza kuwa na aliongezasukari. Asali safi - iliyopasteurized lakini haina viambato vilivyoongezwa.