Inapokuja suala la kachumbari ambazo hazijachujwa, daima zinauzwa zikiwa za friji. … Kwa hivyo ili kupunguza kasi ya mchakato, mtungi unahitaji kuhifadhiwa kwenye jokofu. Ikiwa umeihifadhi kwenye joto la kawaida, mchakato wa uchachushaji utaanza tena, na mboga hugeuka kuwa siki. Kwa hivyo unapaswa kuhifadhi kachumbari ambazo hazijasafishwa kila wakati kwenye friji.
Je, kachumbari zinaweza kuachwa bila kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Jinsi ya Kuhifadhi Kachumbari. tungi isiyofunguliwa ya kachumbari inaweza kuhifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida (yaani, pantry) au kwenye friji kwa hadi miaka miwili baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi. Baada ya kufunguliwa, kachumbari itakaa mbichi kwa takriban urefu sawa wa muda mradi tu zihifadhiwe kwenye friji kwenye chombo kilichofungwa vizuri.
Kachumbari hudumu kwa muda gani kwenye friji?
Lakini ikiwa ulichagua kachumbari zako kwenye rafu ya kawaida, huhitaji kuziweka kwenye friji. Kabla ya baridi, weka kachumbari zako za kujitengenezea nyumbani kwenye joto la kawaida kwa wiki mbili ili zichachuke. Ikiwa zimehifadhiwa kwenye jokofu au la, maisha ya rafu ya kachumbari ni miaka 1-2.
Nini kitatokea usipoweka kwenye Jokofu baada ya kufungua?
Ikiwa chakula kitawekwa kwenye jokofu baada ya kufunguliwa, vijidudu haviwezi kuzidisha haraka na kusababisha ugonjwa. Ikiwa chakula hakijawekwa kwenye jokofu, vijidudu kwenye chakula vinaweza kuzidisha na idadi kubwa ya bakteria huongeza uwezekano wa mtu kuugua iwapo atakula chakula hicho.
Je, unaweza kuacha kachumbari nje usiku kucha?
Kachumbari na iliyochumwapilipili haitaharibika au vinginevyo kuwa tishio kwa afya, hata kama ikiachwa bila friji kwa muda. Wakati fulani wanaweza kuchacha - kumaanisha kuwa juisi itageuka kuwa na mawingu na kachumbari hatimaye kufanya giza na kuwa laini. Hili likitokea, vuta tu, kwani ladha na umbile zitazimwa.
