Vitoweo kama vile ketchup, haradali, mayonesi, kachumbari, vyakula vya kustarehesha, mchuzi wa piquant, mavazi ya saladi yenye mafuta na siki , mchuzi wa Worcestershire na michuzi ya nyama ya nyama inapaswa kuwa sawa. Asidi ndani yao ni kihifadhi cha asili. … Tupa mayonesi, horseradish na sosi ya tartar iliyofunguliwa ikiwa imeshikiliwa zaidi ya 50o F kwa zaidi ya saa 8.
Je, Mayo iko sawa baada ya umeme kukatika?
Mayonesi iliyofunguliwa, mchuzi wa tartar na horseradish zinapaswa kutupwa ikiwa ni zaidi ya 50°F kwa zaidi ya saa nane, huku bidhaa kama vile siagi ya karanga, sosi ya Worcestershire, jeli., na mavazi ya siki bado yatakuwa salama kula. Biskuti za jokofu na unga wa keki zinapaswa kutupwa mbali.
Chakula kiko sawa kwa muda gani kwenye friji bila nishati?
Nguvu Inapozimika…
Jokofu itaweka chakula kikiwa na baridi kwa kama saa 4 kama hakijafunguliwa. Friji iliyojaa itahifadhi halijoto kwa takriban saa 48 (saa 24 ikiwa imejaa nusu) ikiwa mlango utaendelea kufungwa.
Je, mchuzi wa BBQ huharibika umeme ukikatika?
Nyunyia mayo, mchuzi wa tartar, horseradish na mavazi ya krimu baada ya saa nane kwa digrii 50-plus. Mavazi ya siki, pamoja na ketchup, sosi ya nyama choma, siagi ya karanga, n.k., huenda ni sawa. Igandishe tena chakula ambacho bado kina fuwele za barafu, au bado ni chini ya nyuzijoto 40.
Vitoweo vipi ni salama baada ya umeme kukatika?
Vipengee vifuatavyo ni salama(kama yangefunguliwa/kuwekwa kwenye jokofu): Siagi ya karanga, jeli, haradali, ketchup, mizeituni, kachumbari, mchuzi wa Worcestershire, barbeque, mchuzi wa hoisin, mchuzi wa samaki, sosi ya soya, siki- mavazi ya msingi, matunda, mboga mbichi na jibini ngumu (pamoja na iliyokunwa).